"Gli zoccoli supportano l'intero peso corporeo del cavallo in un'area relativamente piccola. Inoltre, gli zoccoli costituiscono la base del sistema muscolo-scheletrico del cavallo. È quindi essenziale che gli zoccoli siano in condizioni ottimali. Oltre a prendersi cura degli zoccoli, è anche importante che la razione contenga le vitamine e i minerali necessari per la crescita degli zoccoli, una qualità ottimale e il mantenimento di zoccoli sani."
Lo zoccolo è composto da più parti. L'interno dello zoccolo è costituito da una parte vivente chiamata derma dello zoccolo. Questo è intorno al triangolare, l'osso che si trova all'interno dello zoccolo 1. I nervi e i vasi sanguigni si trovano anche nel derma dello zoccolo attraverso il quale questa parte viene rifornita di sangue 2. La parte vivente è avvolta e protetta da la parte non vivente, ovvero la scarpa di corno. La scarpa di corno è costituita dalla parete dello zoccolo, le sfere dello zoccolo, il raggio e la suola 3. La struttura della scarpa di corno è simile alla struttura delle unghie umane. Il ferro di corno del cavallo è collegato al triangolare mediante lamelle poste tra queste due parti 1. Le lamelle tra il ferro di corno e il triangolare sono costituite da una struttura morbida 1. Per fornire protezione alla parte viva dello zoccolo , la parete dello zoccolo ha una struttura dura. La muraglia è costituita da corno e contiene cheratina, una miscela complessa di diverse proteine, che assicura la forte struttura dura della muraglia 4,5.
Lo zoccolo è la base dell'apparato locomotore ed è composto da diverse parti. La parte viva dello zoccolo è protetta dalla capsula dello zoccolo. La capsula dello zoccolo è costituita dalla suola, dalle palle dello zoccolo, dalla rana e dalla parete dello zoccolo. All'interno dello zoccolo si trova l'osso bara, la parte ossea che si trova all'interno dello zoccolo. L'osso bara è collegato alla parete dello zoccolo da lamine. Creato con BioRender.com
Poiché la parte non vivente ha una funzione protettiva, è importante prevenire problemi con la scarpa del corno, come lo sgretolamento degli zoccoli a causa di un'umidità insufficiente nello zoccolo. Questo può essere prevenuto, tra l'altro, fornendo cibo che contenga la giusta quantità di vitamine e minerali importanti per il mantenimento e la crescita di zoccoli sani.
La biotina, o vitamina B7, è una vitamina idrosolubile e quindi non viene immagazzinata nel corpo 6. La biotina è importante, tra le altre cose, per la crescita delle cellule e la produzione di enzimi che promuovono il normale metabolismo nel corpo. La biotina è importante anche per la produzione di cheratina ed è quindi correlata alla qualità e alla durezza degli zoccoli del cavallo. Gli studi hanno dimostrato che l'integrazione con biotina ha un effetto positivo sulla qualità degli zoccoli del cavallo. Josseck et al (1995) hanno somministrato giornalmente 20 mg di biotina a 152 cavalli lipizzani, con deterioramento della qualità degli zoccoli, per un periodo di 19 mesi per studiare l'effetto a lungo termine della biotina. I risultati di questo studio mostrano che l'aggiunta di 20 mg di biotina, dopo un periodo di nove mesi, ha un effetto positivo significativo sulla qualità delle corna dei cavalli con zoccoli di qualità da moderata a scarsa. Geyer & Schulze (1994) hanno studiato l'effetto dell'aggiunta di 5 mg di biotina per 100-150 kg di peso corporeo (da 20 a 30 mg per un cavallo di 600 kg), in 97 cavalli per un periodo da 1 a 6 anni. Questo studio ha rilevato che la qualità delle corna dello zoccolo è migliorata significativamente dopo 8-15 mesi. Dopo questo periodo, la quantità giornaliera di biotina è stata ridotta o il supplemento è stato completamente rimosso dalla razione, il che ha avuto un effetto negativo sulla qualità del corno dello zoccolo e quindi ha ridotto nuovamente la qualità. Ciò dimostra che è importante integrare continuamente la biotina, nella giusta quantità, per mantenere un effetto positivo a lungo termine.
Zinco e Rame sono due oligoelementi che, oltre alla Biotina, sono necessari per una buona struttura e qualità degli zoccoli. Lo zinco è un componente essenziale per la costruzione e il mantenimento delle cellule della parete dello zoccolo e per il processo di cheratinizzazione, o cornificazione degli zoccoli 9. Inoltre, il rame è importante anche per la formazione delle proteine necessarie per il processo di cheratinizzazione degli zoccoli 10. Il rame è un componente necessario per la formazione degli enzimi necessari per la formazione dei filamenti di cheratina che includono la parete dello zoccolo 5. Inoltre, lo zinco e il rame prevengono danni alle cellule, ai tessuti e al grasso negli zoccoli, che possono portare alla disidratazione dello zoccolo 11. Pertanto, una carenza di questi oligoelementi nella razione porta a zoccoli fragili e secchi che si rompono rapidamente. Uno studio condotto da Higami (1999) suggerisce che una dieta con carenza di zinco e rame influisce negativamente sugli zoccoli e può portare allo sviluppo della malattia della linea bianca (WLD), una malattia in cui la parete dello zoccolo si allenta gradualmente. Jančíková e altri (2012) hanno condotto uno studio in cui la razione di 8 cavalli è stata integrata con 100 mg di zinco e 20 mg di rame al giorno per studiare l'effetto di questi due oligoelementi sugli zoccoli. La crescita dello zoccolo è stata misurata e monitorata durante lo studio. I risultati hanno mostrato che i cavalli alimentati con un integratore di zinco e rame avevano una crescita dello zoccolo significativamente maggiore rispetto al gruppo di controllo in cui i cavalli non erano alimentati con zinco e rame extra. Ciò dimostra che l'integrazione con Zinco e Rame ha un effetto positivo significativo sulla crescita dello zoccolo del cavallo.
Poiché la cheratina è una miscela di proteine, gli amminoacidi sono necessari per la produzione di cheratina nel corpo. Un amminoacido importante per la formazione della cheratina è la cisteina. La cisteina contribuisce alla forte struttura della cheratina e ha un effetto sulla qualità e sulla durezza dello zoccolo 11. L'aminoacido essenziale metionina, tra le altre cose, è importante per la produzione di cisteina 13. Poiché la metionina è un amminoacido essenziale, il corpo non può produrlo da solo e deve essere disponibile una quantità sufficiente di metionina dalla razione per, tra le altre cose, la produzione di cisteina.
Per mantenere gli zoccoli umidi e per evitare che gli zoccoli si sgretolino, gli zoccoli vengono spesso unti con grasso per zoccoli. Inoltre, l'aggiunta di una quantità sufficiente di acidi grassi nella razione ha anche un effetto positivo sul bilancio idrico degli zoccoli. Gli acidi grassi della razione assicurano che l'umidità sia trattenuta negli zoccoli, in modo che gli zoccoli non si secchino 14. Gli acidi grassi sono anche essenziali per l'elasticità degli zoccoli. Gli acidi grassi Omega 3 hanno anche un effetto antinfiammatorio e supportano la prevenzione dell'infiammazione negli zoccoli 15. L'olio di semi di lino contiene l'equilibrio ideale tra gli acidi grassi Omega 3 e 6 ed è anche un olio vegetale. Ecco perché l'olio di semi di lino viene spesso aggiunto alla dieta per fornire al cavallo una quantità sufficiente di acidi grassi.
Synovium Hoof Health pellets è un integratore formulato per supportare la qualità, la crescita e la struttura degli zoccoli. Il supplemento contiene biotina, zinco, rame e metionina. Il supplemento è stato compilato sulla base degli studi di cui sopra e contiene dosaggi scientificamente provati. Poiché gli zoccoli crescono gradualmente, è importante che questo integratore sia integrato per almeno 90 giorni per un effetto ottimale. Clicca qui per maggiori informazioni
Riferimenti
1. Redden, R. F. (2003). Hoof capsule distortion: Understanding the mechanisms as a basis for rational management. In Veterinary Clinics of North America - Equine Practice (Vol. 19(2): 443-462.
2. Kainer, R. A. (1989). Clinical Anatomy of the Equine Foot. Veterinary Clinics of North America: Equine Practice, 5(1): 1-27.
3. Parks, A. H. (2017). Chapter 3-Anatomy and Function of the Equine Digit. In: Belknap, J.K., Geor, R.J., Equine Laminitis, First Edition. John Wiley: United States.
4. Bragulla, H. H., & Homberger, D. G. (2009). Structure and functions of keratin proteins in simple, stratified, keratinized and cornified epithelia. Journal of Anatomy, 214(4): 516–559.
5. Rueda-Carrillo, G., Rosiles-Martínez, R., Hernández-García, A. I., Vargas-Bello-Pérez, E., & Trigo-Tavera, F. J. (2022). Preliminary Study on the Connection Between the Mineral Profile of Horse Hooves and Tensile Strength Based on Body Weight, Sex, Age, Sampling Location, and Riding Disciplines. Frontiers in Veterinary Science, 8: 1-9.
6. Lipner, S. R., & Scher, R. K. (2018). Biotin for the treatment of nail disease: what is the evidence? In Journal of Dermatological Treatment, 29(4): 411–414.
7. Josseck, H., Zenker, W., & Geyer, H. (1995). Hoof horn abnormalities in Lipizzaner horses and the effect of dietary biotin on macroscopic aspects of hoof horn quality. Equine Veterinary Journal, 27(3): 175-182.
8. Geyer, H., & Schulze, J. (1994). The long-term influence of biotin supplementation on hoof horn quality in horses. Schweizer Archiv Für Tierheilkunde, 136(4): 137-149.
9. Noormohammady, Z., Chamani, M., & Khodae, H. R. (2018). Effect of Zinc on Integrity of Horse Hoof. Agricultural & Veterinary Sciences, 2(1): 17-23.
10. Tenaud, I., Leroy, S., Chebassier, N., & Dreno, B. (2000). Zinc, Copper and Manganese Enhanced Keratinocyte Migration Through a Functional Modulation of Keratinocyte Integrins. Experimental Dermatology, 9(6): 407-416.
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