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Anouk Frieling

L'importanza di una salute intestinale ottimale nel cavallo

Un sistema digestivo sano e ben funzionante è importante per la salute e il benessere generale del cavallo. I bruschi cambiamenti nella dieta hanno un effetto sul funzionamento e l'equilibrio dell'apparato digerente 1,2. La rottura di questo equilibrio può portare a problemi di salute che incidono sulla salute generale e sul benessere del cavallo 3.


L'importanza di una salute intestinale ottimale nel cavallo

L'apparato digerente del cavallo è costituito da esofago, stomaco, intestino tenue, intestino crasso, appendice e retto. Un sistema digestivo ben funzionante è importante per la digestione e l'assorbimento dei nutrienti dalla razione. Inoltre, è importante anche per la salute generale e il benessere del cavallo. Creato con BioRender.com


L'apparato digerente del cavallo può essere diviso in due parti. Nella prima parte dell'apparato digerente, la digestione dei nutrienti avviene principalmente per mezzo degli enzimi 4. La seconda parte è costituita dall'intestino tenue, dall'intestino crasso e dall'appendice. Per mezzo di microrganismi nell'intestino, la fibra della razione viene digerita negli acidi grassi volatili butirrato, acetato e acido propionico 5. Gli acidi grassi volatili forniscono dal 60 al 70% dell'energia necessaria per i processi metabolici nel corpo 6. Come di conseguenza, l'approvvigionamento energetico del cavallo dipende principalmente dalla fermentazione delle fibre nell'intestino 7.


L'intestino contiene diversi tipi di microrganismi che svolgono diverse funzioni, come batteri, funghi, archeobatteri, protozoi e batteriofagi 8. La composizione della flora intestinale influisce sulla digestione degli acidi grassi volatili e sulla salute del cavallo 2 Inoltre, la composizione della flora intestinale influisce anche sul sistema immunitario del cavallo e la disbiosi può portare a un sistema immunitario ridotto. La composizione è principalmente influenzata dalla nutrizione. La fermentazione delle fibre del foraggio grezzo e la produzione di acidi grassi volatili stimola i microrganismi che hanno un effetto positivo sulla funzione intestinale e sulla salute intestinale 9,10.


| "La composizione della flora intestinale è principalmente influenzata dalla dieta."


A causa di bruschi cambiamenti nella razione o se il mangime contiene una quantità elevata di zucchero e amido, l'equilibrio nell'intestino può essere disturbato 11. L'apparato digerente del cavallo non è in grado di digerire elevate quantità di amido. Quando la quantità di amido nella razione supera il fabbisogno, parte dell'amido passa la digestione enzimatica e finisce nell'intestino provocando la fermentazione dell'amido non digerito 12. Questo ha effetto sull'attività e sull'efficacia della digestione delle fibre 13 Cambiamenti nell'attività e nella composizione dei microrganismi nell'intestino sono misurati dal pH, dall'acido lattico e dagli acidi grassi volatili nel letame 1. Gli studi dimostrano che la fermentazione dell'amido nell'intestino provoca la produzione di acido lattico che porta a un calo del valore del pH all'11.12. Inoltre, è stato anche dimostrato che un ambiente acido, dovuto alla fermentazione dell'amido, è associato alla crescita di batteri produttori di acido lattico nell'intestino, come la specie batterica Streptococcus 11,14. La ricerca mostra che i disturbi dell'equilibrio della flora intestinale, che portano a un basso pH e alla produzione di acido lattico, comportano un aumento del rischio di coliche e laminite nei cavalli 15,16.


Inoltre, anche i cambiamenti nella flora intestinale hanno un effetto sul comportamento del cavallo 17,18. La ricerca mostra che i cambiamenti nella flora intestinale derivanti da una dieta ricca di amido si traducono in un aumento del comportamento reattivo 19. A differenza dei cavalli le cui razioni contengono un'elevata quantità di fibre e la flora intestinale ha una composizione diversa, questi cavalli mostrano un comportamento più calmo 19.


In breve, una flora intestinale ben funzionante è essenziale. Ecco perché è importante fornire al cavallo una razione equilibrata. Inoltre, gli integratori possono essere utilizzati per sostenere l'intestino e una sana flora intestinale.


Riferimenti


1. Grimm, P., Philippeau, C., & Julliand, V. (2017). Parametri fecali come biomarcatori dell'ecosistema microbico dell'intestino posteriore equino sotto cambiamento dietetico. Animale, 11(7): 1136-1145. 2. Julliand, V. e Grimm, P. (2016). Simposio sulle specie equestri: Il microbioma dell'intestino del cavallo: Storia e conoscenze attuali. Giornale di scienze animali, 94(6): 2262-2274. 3. Bland, SD (2016). Colica equina: una revisione dell'intestino posteriore e della colica equina. Sviluppo delle scienze veterinarie, 6(1): 48-51. 4. Strauch, S., Wichert, B., Greef, J.M., Hillegeist, D., Zeyner, A., & Liesegang, A. (2017). Valutazione di un sistema in vitro per simulare la digestione dell'intestino equino e l'influenza dell'acidità sulla degradazione di proteine ​​e fruttani nello stomaco del cavallo. Giornale di fisiologia animale e nutrizione animale, 101: 51-58. 5. Collinet, A., Grimm, P., Julliand, S., & Julliand, V. (2021). Approccio multidimensionale per studiare gli effetti di una combinazione antibiotico-probiotica sull'ecosistema dell'intestino posteriore equino e sulla fibrolisi microbica. Frontiere in microbiologia, 12:1-14. 6. Bergman, EN (1990). Contributi energetici degli acidi grassi volatili dal tratto gastrointestinale in varie specie. Recensioni fisiologiche, 70(2): 567-590. 7. Dougal, K., de la Fuente, G., Harris, P. A., Girdwood, S. E., Pinloche, E., & Newbold, C. J. (2013). Identificazione di una comunità batterica centrale all'interno dell'intestino crasso del cavallo. PLoS UNO, 8(10): 1-12. 8. Julliand, V. e Grimm, P. (2016). Simposio sulle specie equestri: Il microbioma dell'intestino del cavallo: Storia e conoscenze attuali. Giornale di scienze animali, 94(6): 2262-2274. 9. Raspa, F., Vervuert, I., Capucchio, M. T., Colombino, E., Bergero, D., Forte, C., Greppi, M., Cavallarin, L., Giribaldi, M., Antoniazzi, S. , Cavallini, D., Valvassori, E., & Valle, E. (2022). Un alto contenuto di amido vs. dieta ricca di fibre: effetti sull'ambiente intestinale dei diversi compartimenti intestinali del tubo digerente del cavallo. Ricerca veterinaria BMC, 18(187): 1-11.

10. Moore-Colyer, M.J.S., Hyslop, J.J., Longland, AC, & Cuddeford, D. (2000). Parametri di fermentazione intra-cecale in pony alimentati botanicamente con diverse diete a base di fibre. Scienza e tecnologia dei mangimi per animali, 84 (3–4): 183-197. 11. de Fombelle, A., Varloud, M., Goachet, A.G., Jacotot, E., Philippeau, C., Drogoul, C., & Julliand, V. (2003). Caratterizzazione del profilo microbico e biochimico dei diversi segmenti del tubo digerente nei cavalli sottoposti a due diete distinte. Scienze animali, 77(2): 293-304. 12. Al Jassim, R.A.M., Scott, P.T., Trebbin, A.L., Trott, D., & Pollitt, C.C. (2005). La diversità genetica dei batteri produttori di acido lattico nel tratto gastrointestinale equino. Lettere di microbiologia FEMS, 248(1): 75-81. 13. Philippeau, C., Sadet-Bourgeteau, S., Varloud, M., & Julliand, V. (2015). Impatto della forma dell'orzo sulla digeribilità delle fibre del tratto totale equino e sul microbiota del colon. Animale, 9(12): 1943-1948. 14. Park, T., Cheong, H., Yoon, J., Kim, A., Yun, Y. e Unno, T. (2021). Confronto del microbiota fecale di cavalli con malattie intestinali e delle loro controparti sane. Scienze veterinarie, 8(6): 1-10. 15. Hudson, JM, Cohen, ND, Gibbs, PG, & Thompson, JA (2001). Pratiche alimentari associate alle coliche nei cavalli. Giornale dell'American Veterinary Medical Association, 219(10): 1419-1425. 16. Cohen, ND, Gibbs, PG, & Woods, AM (1999). Fattori dietetici e di gestione associati alle coliche nei cavalli. Giornale dell'American Veterinary Medical Association, 215(1): 53-60. 17. Bulmer, L., McBride, S., Williams, K., & Murray, J. A. (2015). Gli effetti di una dieta ricca di amido o di fibre sulla reattività e sul comportamento di manipolazione degli equini. Scienza del comportamento animale applicata, 165: 95-102. 18. Destrez, A., Grimm, P., Cézilly, F., & Julliand, V. (2015). I cambiamenti del microbiota intestinale dovuti a una dieta ricca di amido possono essere associati alla risposta comportamentale allo stress nei cavalli. Fisiologia e comportamento, 149: 159-164. 19. Bulmer, L.S., Murray, J.A., Burns, N.M., Garber, A., Wemelsfelder, F., McEwan, N.R., & Hastie, P.M. (2019). Le diete ad alto contenuto di amido alterano il microbiota fecale equino e aumentano la reattività comportamentale. Rapporti scientifici, 9(1): 1-11.

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