Het effect van voeding op de gezondheid van de hoef

De hoeven dragen het volledige lichaamsgewicht van het paard op een relatief klein oppervlak. Daarnaast vormen de hoeven de basis van het bewegingsapparaat van het paard. Daarom is het essentieel dat de hoeven in optimale conditie verkeren. Naast goede hoefverzorging is het belangrijk dat het rantsoen de vitamines en mineralen bevat die nodig zijn voor hoefgroei, optimale kwaliteit en het behoud van gezonde hoeven.

De hoef bestaat uit verschillende delen. De binnenzijde van de hoef bestaat uit zacht weefsel dat de hoeflederhuid wordt genoemd. Deze omgeeft het hoefbeen, het bot dat zich in de hoef bevindt 1. De hoeflederhuid bevat ook zenuwen en bloedvaten die essentieel zijn voor de bloed- en nutriëntenvoorziening van de hoef 2. De hoeflederhuid wordt omgeven en beschermd door de hoefschoen. De hoefschoen bestaat uit de hoefwand, de straal en de zool 3. De structuur van de hoef lijkt op die van menselijke nagels. De hoefwand is via lamellen verbonden met het hoefbeen 1. Deze lamellen hebben een zachte structuur 1. Om de hoeflederhuid te beschermen, heeft de hoefwand een harde en sterke structuur. De hoefwand bestaat uit hoorn en bevat keratine, een complexe mix van verschillende eiwitten die de structuur van de hoefwand bepaalt 4,5.

Omdat het buitenste deel van de hoef een beschermende functie heeft, is het belangrijk om problemen zoals scheuren of droge hoeven door onvoldoende vocht te voorkomen. Om dit te ondersteunen moet het rantsoen de juiste hoeveelheid vitamines en mineralen bevatten die nodig zijn voor de groei en het behoud van gezonde hoeven.

Omdat het buitenste deel van de hoef een beschermende functie heeft, is het belangrijk om problemen zoals scheuren of droge hoeven door onvoldoende vocht te voorkomen. Om dit te ondersteunen moet het rantsoen de juiste hoeveelheid vitamines en mineralen bevatten die nodig zijn voor de groei en het behoud van gezonde hoeven.

Biotine, ook bekend als vitamine B7, is een wateroplosbare vitamine en wordt daarom niet in het lichaam opgeslagen 6. Biotine is belangrijk voor celgroei en de productie van enzymen die het normale metabolisme ondersteunen. Daarnaast speelt biotine een belangrijke rol bij de vorming van keratine en is het daardoor direct verbonden met de kwaliteit en structuur van de hoeven. Onderzoek toont aan dat biotinesuppletie een positief effect heeft op de hoefkwaliteit. Josseck et al. (1995) gaven gedurende 29 maanden dagelijks 20 mg biotine aan 152 Lipizzaner-paarden met verminderde hoefkwaliteit. Na ongeveer negen maanden werd een significante verbetering van de hoefhoornkwaliteit waargenomen bij paarden met matige tot slechte hoeven. Geyer & Schulze (1994) onderzochten het effect van 5 mg biotine per 100 tot 150 kg lichaamsgewicht (20–30 mg voor een paard van 600 kg) bij 97 paarden gedurende 1 tot 6 jaar. De resultaten toonden aan dat de hoefkwaliteit significant verbeterde na 8 tot 15 maanden. Wanneer de dosering daarna werd verlaagd of gestopt, nam de hoefkwaliteit weer af. Dit toont aan dat consistente suppletie nodig is om een blijvend effect te behouden.

Zink en koper zijn spoorelementen die, naast biotine, essentieel zijn voor optimale hoefgezondheid, structuur en kwaliteit. Zink is noodzakelijk voor de opbouw en het onderhoud van hoefwandcellen en speelt een rol in het keratinisatieproces 9. Koper is nodig voor de vorming van enzymen die betrokken zijn bij de opbouw van keratinestructuren waaruit de hoefwand bestaat 5,10. De combinatie van zink en koper helpt celschade, weefselschade en schade aan vetzuren te voorkomen, wat kan bijdragen aan het voorkomen van uitdroging van de hoef 11. Een tekort aan koper en zink kan zich uiten in broze en droge hoeven. Een studie van Higami (1999) suggereert dat een tekort aan deze mineralen kan bijdragen aan White Line Disease (witte-lijnziekte), waarbij de hoefwand geleidelijk loslaat. Jančíková et al. (2012) onderzochten het effect van koper en zink door 8 paarden dagelijks 100 mg zink en 20 mg koper te geven. De resultaten lieten zien dat deze paarden een significant meer hoefgroei hadden dan de controlegroep.  

De productie van keratine in het lichaam vereist aminozuren, omdat het een eiwitstructuur betreft. Een belangrijk aminozuur voor de vorming van keratine is cysteïne. Cysteïne draagt bij aan de sterke structuur van keratine en beïnvloedt de hardheid en kwaliteit van de hoef 11. Methionine, een essentieel aminozuur, is cruciaal voor de aanmaak van cysteïne en andere aminozuren 13. Omdat methionine niet door het lichaam zelf kan worden aangemaakt, moet het via de voeding worden opgenomen.

Om hoeven vochtig te houden en scheuren te voorkomen, worden hoeven vaak ingevet. Ook de aanwezigheid van voldoende vetzuren in de voeding heeft een positief effect op de vochtbalans in de hoef. Vetzuren helpen vocht vast te houden, waardoor de hoef minder snel uitdroogt en broos wordt. Omega-3-vetzuren hebben daarnaast een ontstekingsremmend effect en kunnen ontstekingen in de hoef helpen voorkomen 15. Lijnzaadolie wordt vaak toegevoegd aan het rantsoen vanwege het gunstige vetzuurprofiel met een goede verhouding tussen omega-3- en omega-6-vetzuren.

Synovium Hoof Health is een supplement in pelletvorm dat is ontwikkeld ter ondersteuning van hoefkwaliteit, groei en structuur. Het bevat biotine, zink, koper en methionine. Het supplement is samengesteld op basis van de eerder genoemde wetenschappelijke studies en bevat doseringen die aantoonbaar effectief zijn. Omdat hoeven langzaam groeien, is het belangrijk dit supplement minimaal 90 dagen te geven voor een optimaal effect.

Referenties

1. Redden, R. F. (2003). Hoof capsule distortion: Understanding the mechanisms as a basis for rational management. In Veterinary Clinics of North America - Equine Practice (Vol. 19(2): 443-462.
2. 
   
3. Kainer, R. A. (1989). Clinical Anatomy of the Equine Foot. Veterinary Clinics of North America: Equine Practice, 5(1): 1-27.
4. 
   
5. Parks, A. H. (2017). Chapter 3-Anatomy and Function of the Equine Digit. In: Belknap, J.K., Geor, R.J., Equine Laminitis, First Edition. John Wiley: United States.
6. 
   
7. Bragulla, H. H., & Homberger, D. G. (2009). Structure and functions of keratin proteins in simple, stratified, keratinized and cornified epithelia. Journal of Anatomy, 214(4): 516–559.
8. 
   
9. Rueda-Carrillo, G., Rosiles-Martínez, R., Hernández-García, A. I., Vargas-Bello-Pérez, E., & Trigo-Tavera, F. J. (2022). Preliminary Study on the Connection Between the Mineral Profile of Horse Hooves and Tensile Strength Based on Body Weight, Sex, Age, Sampling Location, and Riding Disciplines. Frontiers in Veterinary Science, 8: 1-9.
10. 
    
11. Lipner, S. R., & Scher, R. K. (2018). Biotin for the treatment of nail disease: what is the evidence? In Journal of Dermatological Treatment, 29(4): 411–414.
12. 
    
13. Josseck, H., Zenker, W., & Geyer, H. (1995). Hoof horn abnormalities in Lipizzaner horses and the effect of dietary biotin on macroscopic aspects of hoof horn quality. Equine Veterinary Journal, 27(3): 175-182.
14. 
    
15. Geyer, H., & Schulze, J. (1994). The long-term influence of biotin supplementation on hoof horn quality in horses. Schweizer Archiv Für Tierheilkunde, 136(4): 137-149.
16. 
    
17. Noormohammady, Z., Chamani, M., & Khodae, H. R. (2018). Effect of Zinc on Integrity of Horse Hoof. Agricultural & Veterinary Sciences, 2(1): 17-23.
18. 
    
19. Tenaud, I., Leroy, S., Chebassier, N., & Dreno, B. (2000). Zinc, Copper and Manganese Enhanced Keratinocyte Migration Through a Functional Modulation of Keratinocyte Integrins. Experimental Dermatology, 9(6): 407-416.
20. 
    
21. Jančíková, P., Horký, P., & Zeman, L. (2012). The effect of feed additive containing vitamins and trace elements on the elements profile and growth of skin derivatives in horses. Annals of Animal Science, 12(3): 381-391.
22. 
    
23. Higami, A. (1999). Occurrence of White Line Disease in Performance Horses Fed on Low-Zinc and Low-Copper Diets. Journal of Equine Science, 10(1): 1-5.
24. 
    
25. Kellon, E. M. (2008). Feeding the Hoof.
26. 
    
27. Gerndt, N., Neumann, S., & Suender, A. (2017). Fatty Acid Pattern of Stratum Corneum Differs in Equine Hoof Horn of Different Quality and Moisture. Journal of Veterinary Medicine and Surgery, 1(1): 1-9.
28. 
    
29. Langova, L., Novotna, I., Nemcova, P., Machacek, M., Havlicek, Z., Zemanova, M., & Chrast, V. (2020). Impact of nutrients on the hoof health in cattle. Animals, 10(10): 1-22.