Die Muskeln des Pferdes: Alles über Muskelaufbau, Muskelregeneration und Ernährung
Die Muskeln des Pferdes ermöglichen, dass es Bewegungen leichter ausführen kann, das Reitergewicht richtig trägt, die Gelenke schützt sowie Sehnen und Bänder unterstützt. Eine gesunde und starke Muskulatur ist daher entscheidend für die Gesundheit und Leistungsfähigkeit des Pferdes. Für den Aufbau und den Erhalt einer kräftigen Muskulatur sind Training und eine gute Fütterung unerlässlich.
Die Muskeln des Pferdes ermöglichen, dass es Bewegungen leichter ausführen kann, das Reitergewicht richtig trägt, die Gelenke schützt sowie Sehnen und Bänder unterstützt. Eine gesunde und starke Muskulatur ist daher entscheidend für die Gesundheit und Leistungsfähigkeit des Pferdes. Für den Aufbau und den Erhalt einer kräftigen Muskulatur sind Training und eine gute Fütterung unerlässlich.
Die Muskeln des Pferdes
Der Körper des Pferdes besteht aus mehr als 700 Muskeln. Bei athletischen Pferden, wie zum Beispiel Vollblütern, bestehen über 50 % des Körpergewichts aus Skelettmuskulatur¹. Die verschiedenen Muskeln haben jeweils ihre eigene Funktion und tragen zur Bewegung und Stabilität des Körpers bei. Muskeln bestehen aus unterschiedlichen Muskelfasern, die wiederum aus Proteinen aufgebaut sind. Diese Proteine sind für das Anspannen und Entspannen der Muskeln verantwortlich². Diese Vorgänge ermöglichen die Bewegung des Körpers.
Es gibt zwei Arten von Muskelfasern: Typ-1- und Typ-2-Fasern². Typ-1-Fasern werden auch als langsame Muskelfasern bezeichnet. Sie kontrahieren langsam, benötigen wenig Kraft und ermüden daher nicht schnell. Typ-2-Fasern arbeiten schnell und sind kräftig.
Die Anzahl der Muskelzellen eines Pferdes ist genetisch festgelegt. Training sorgt für eine Zunahme der Muskelmasse und verbessert die Ausdauer der Muskulatur. Die richtige Ernährung liefert die Bausteine für die Muskelentwicklung und unterstützt den Erhalt einer starken, gesunden Muskulatur.
Ernährung und Training für Muskelaufbau und Muskelerhalt
Proteine und Aminosäuren
Für die Synthese von Muskelproteinen – wichtig für Muskelaufbau und Muskelreparatur – werden Aminosäuren benötigt³. Proteine in der Nahrung bestehen aus verschiedenen Aminosäuren, weshalb eine ausreichende Proteinzufuhr für das Pferd essenziell ist. Studien haben gezeigt, dass eine ausreichende Proteinversorgung, die zu einer erhöhten Konzentration verfügbarer Aminosäuren im Körper führt, die Muskelproteinsynthese steigert⁴.
Es gibt zwei Arten von Aminosäuren: essenzielle und nicht essenzielle³. Essenzielle Aminosäuren kann der Pferdekörper nicht selbst herstellen und sie müssen über die Nahrung aufgenommen werden. Nicht essenzielle Aminosäuren kann der Körper selbst produzieren.
Energie
For optimal muscle development, maintenance and repair, energy is also required. Enough energy in the body provides the muscles with the fuel needed for movement. Horses obtain energy from carbohydrates and fats. There are two forms of energy: short-term and long-term. Carbohydrates such as starch and sugar are rapidly converted into energy and are therefore quickly available. Fats are converted more slowly, providing a long-lasting energy source. Both forms are important for the muscles and the different types of muscle fibres. Energy is required for all metabolic processes in the body; therefore, if energy is lacking, muscle protein synthesis decreases and muscle breakdown increases⁵. This means that providing sufficient protein alone is not enough for optimal muscle development and recovery, energy is also a key nutrient for the muscles. Supplements such as linseed oil provide the horse with additional fatty acids and thus extra energy to support muscle development. If muscle development remains insufficient despite adequate protein intake, it is advisable to add linseed oil to the diet to supply extra energy.
Gamma-Oryzanol
When the diet contains insufficient protein, proteins or amino acids can be added through supplementation. Nutrients such as gamma-oryzanol can also support and promote muscle development and post-exercise recovery. Research shows that supplementation with gamma-oryzanol promotes muscle development by increasing muscle strength⁶. In addition, gamma-oryzanol functions as an antioxidant, supporting muscle recovery after exercise and reducing muscle fatigue⁷. Synovium Myobuilder and Synovium Megabol both contain gamma-oryzanol to support muscle development in horses.
Training
Nicht nur die Ernährung beeinflusst die Muskelproteinsynthese und damit den Aufbau und die Reparatur von Muskelmasse – auch das Training spielt eine entscheidende Rolle. Muskeln werden ständig aufgebaut und abgebaut. Ein Gleichgewicht zwischen Synthese und Abbau ist wichtig, um Muskelaufbau und Regeneration zu fördern. Training und Bewegung regen die Synthese an und unterstützen somit die Entwicklung der Muskulatur⁸. Bei wenig oder keiner Bewegung überwiegt der Abbau, was den Muskelaufbau verhindert. Neben einer ausreichenden Nährstoffversorgung ist es daher entscheidend, dass Pferde sich regelmäßig bewegen und trainiert werden.
Ernährung für die Muskelregeneration
Nach intensiver Belastung unterstützen bestimmte Nährstoffe, zusätzlich zu Energie und Protein, die Muskelregeneration.
Antioxidantien
During intensive exercise, oxygen supply to the muscles increases⁹. During very intense exertion, oxidative stress can occur. This leads to an imbalance between the number of free radicals and antioxidants in the body⁹ ¹⁰. At that point, more free radicals are released. Excessive amounts of free radicals can cause muscle damage and muscle fatigue¹⁰. Adding antioxidants to the feed helps neutralise free radicals and prevent muscle damage, thereby supporting muscle recovery after intense exercise. Common antioxidants used for muscle recovery include vitamin E, vitamin C and MSM.
Unterstützung bei Übersäuerung
Bei sehr intensiver Muskelarbeit steht dem Körper möglicherweise nicht genug Sauerstoff zur Energiegewinnung zur Verfügung. Dadurch wird mehr Milchsäure produziert, was den pH-Wert im Muskel senkt und zu Übersäuerung führt¹¹. Dies verursacht schnellere Ermüdung, Muskelsteifheit und wirkt sich negativ auf die Bewegung und Leistung des Pferdes aus.
To support post-exercise recovery and promote the breakdown of lactic acid in the muscles, supplements such as Synovium Neutravet and Synovium Lactaplus (paste or powder) can be used. By stimulating the removal of lactic acid, muscle stiffness is reduced and recovery is accelerated.
Ein ausgewogenes Fütterungsmanagement in Kombination mit Training ist entscheidend für den Aufbau einer starken Muskulatur. Bleibt der Muskelaufbau aus und ist unklar, wie die Ration optimiert werden sollte, ist es ratsam, einen Ernährungsberater hinzuzuziehen.
References
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7. Ramazani, E., Akaberi, M., Emami, S.A., Tayarani-Najaran, Z. (2021) Biological and Pharmacological Effects of Gamma-oryzanol: An Updated Review of the Molecular Mechanisms. Current Pharmaceutical Design, 27(19):2299-2316.
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Die Muskeln des Pferdes
Der Körper des Pferdes besteht aus mehr als 700 Muskeln. Bei athletischen Pferden, wie zum Beispiel Vollblütern, bestehen über 50 % des Körpergewichts aus Skelettmuskulatur¹. Die verschiedenen Muskeln haben jeweils ihre eigene Funktion und tragen zur Bewegung und Stabilität des Körpers bei. Muskeln bestehen aus unterschiedlichen Muskelfasern, die wiederum aus Proteinen aufgebaut sind. Diese Proteine sind für das Anspannen und Entspannen der Muskeln verantwortlich². Diese Vorgänge ermöglichen die Bewegung des Körpers.
Es gibt zwei Arten von Muskelfasern: Typ-1- und Typ-2-Fasern². Typ-1-Fasern werden auch als langsame Muskelfasern bezeichnet. Sie kontrahieren langsam, benötigen wenig Kraft und ermüden daher nicht schnell. Typ-2-Fasern arbeiten schnell und sind kräftig.
Die Anzahl der Muskelzellen eines Pferdes ist genetisch festgelegt. Training sorgt für eine Zunahme der Muskelmasse und verbessert die Ausdauer der Muskulatur. Die richtige Ernährung liefert die Bausteine für die Muskelentwicklung und unterstützt den Erhalt einer starken, gesunden Muskulatur.
Ernährung und Training für Muskelaufbau und Muskelerhalt
Proteine und Aminosäuren
Für die Synthese von Muskelproteinen – wichtig für Muskelaufbau und Muskelreparatur – werden Aminosäuren benötigt³. Proteine in der Nahrung bestehen aus verschiedenen Aminosäuren, weshalb eine ausreichende Proteinzufuhr für das Pferd essenziell ist. Studien haben gezeigt, dass eine ausreichende Proteinversorgung, die zu einer erhöhten Konzentration verfügbarer Aminosäuren im Körper führt, die Muskelproteinsynthese steigert⁴.
Es gibt zwei Arten von Aminosäuren: essenzielle und nicht essenzielle³. Essenzielle Aminosäuren kann der Pferdekörper nicht selbst herstellen und sie müssen über die Nahrung aufgenommen werden. Nicht essenzielle Aminosäuren kann der Körper selbst produzieren.
Energie
Für optimalen Muskelaufbau, Muskelerhalt und Regeneration ist auch Energie notwendig. Eine ausreichende Energieversorgung liefert den Muskeln den notwendigen „Treibstoff“ für Bewegung. Pferde beziehen Energie aus Kohlenhydraten und Fetten. Es gibt zwei Arten von Energie: kurzfristige und langfristige. Kohlenhydrate wie Stärke und Zucker werden schnell in Energie umgewandelt und stehen rasch zur Verfügung. Fette werden langsamer umgewandelt und bieten daher eine langanhaltende Energiequelle. Beide Energieformen sind für die Muskulatur und die verschiedenen Muskelfasertypen wichtig. Energie wird für alle Stoffwechselprozesse im Körper benötigt. Bei Energiemangel nimmt die Muskelproteinsynthese ab und der Muskelabbau zu⁵. Das bedeutet, dass die Versorgung mit genügend Protein allein nicht ausreicht – auch Energie ist ein wichtiger Nährstoff für die Muskulatur. Ergänzungsfuttermittel wie Leinöl liefern zusätzlich Fettsäuren und damit Energie, um den Muskelaufbau zu unterstützen. Bleibt der Muskelaufbau aus, obwohl ausreichend Protein gefüttert wird, empfiehlt es sich, Leinöl als zusätzliche Energiequelle in die Ration aufzunehmen.
Gamma-Oryzanol
Wenn die Ration nicht genug Protein enthält, können Proteine oder Aminosäuren über Ergänzungsfutter zugeführt werden. Auch Nährstoffe wie Gamma-Oryzanol unterstützen den Muskelaufbau und die Regeneration nach Belastung. Studien zeigen, dass eine Supplementierung mit Gamma-Oryzanol den Muskelaufbau durch Förderung der Muskelkraft unterstützt⁶. Zudem wirkt Gamma-Oryzanol als Antioxidans, wodurch es die Muskelregeneration unterstützt und Muskelermüdung reduziert⁷. Synovium Myobuilder und Synovium Megabol enthalten daher beide Gamma-Oryzanol zur Unterstützung des Muskelaufbaus beim Pferd.
Training
Nicht nur die Ernährung beeinflusst die Muskelproteinsynthese und damit den Aufbau und die Reparatur von Muskelmasse – auch das Training spielt eine entscheidende Rolle. Muskeln werden ständig aufgebaut und abgebaut. Ein Gleichgewicht zwischen Synthese und Abbau ist wichtig, um Muskelaufbau und Regeneration zu fördern. Training und Bewegung regen die Synthese an und unterstützen somit die Entwicklung der Muskulatur⁸. Bei wenig oder keiner Bewegung überwiegt der Abbau, was den Muskelaufbau verhindert. Neben einer ausreichenden Nährstoffversorgung ist es daher entscheidend, dass Pferde sich regelmäßig bewegen und trainiert werden.
Ernährung für die Muskelregeneration
Nach intensiver Belastung unterstützen bestimmte Nährstoffe, zusätzlich zu Energie und Protein, die Muskelregeneration.
Antioxidantien
Während intensiver Belastung erhöht sich die Sauerstoffzufuhr zu den Muskeln⁹. Bei sehr intensiver Beanspruchung kann oxidative Belastung entstehen. Dabei entsteht ein Ungleichgewicht zwischen freien Radikalen und Antioxidantien⁹ ¹⁰. In dieser Phase werden mehr freie Radikale freigesetzt. Eine zu hohe Menge freier Radikale kann Muskelschäden und Muskelermüdung verursachen¹⁰. Die Ergänzung von Antioxidantien im Futter hilft, freie Radikale zu neutralisieren und Muskelzellen zu schützen, wodurch die Regeneration unterstützt wird. Häufig verwendete Antioxidantien zur Förderung der Muskelregeneration sind Vitamin E, Vitamin C und MSM.
Unterstützung bei Übersäuerung
Bei sehr intensiver Muskelarbeit steht dem Körper möglicherweise nicht genug Sauerstoff zur Energiegewinnung zur Verfügung. Dadurch wird mehr Milchsäure produziert, was den pH-Wert im Muskel senkt und zu Übersäuerung führt¹¹. Dies verursacht schnellere Ermüdung, Muskelsteifheit und wirkt sich negativ auf die Bewegung und Leistung des Pferdes aus.
Zur Unterstützung der Regeneration und des Abbaus von Milchsäure können Ergänzungen wie Synovium Neutravet und Synovium Lactaplus (Paste oder Pulver) eingesetzt werden. Durch die Förderung des Milchsäureabbaus wird Muskelsteifheit reduziert und die Erholung beschleunigt.
Ein ausgewogenes Fütterungsmanagement in Kombination mit Training ist entscheidend für den Aufbau einer starken Muskulatur. Bleibt der Muskelaufbau aus und ist unklar, wie die Ration optimiert werden sollte, ist es ratsam, einen Ernährungsberater hinzuzuziehen.
References
1. Rivero, J.L. (2016) Skeletal muscle adaptations and muscle genomics of performance horses. The Veterinary Journal, 209:5-13.
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